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新北鴨蛋、屏東午仔魚 檢出違規藥物

屏東縣午仔魚被驗出還原型孔雀綠。(食藥署提供)

屏東縣午仔魚被驗出還原型孔雀綠。(食藥署提供)

2023/06/30 05:30

〔記者吳亮儀、羅欣貞/綜合報導〕食品藥物管理署昨天公布今年三月到四月間禽畜水產品的藥物殘留檢測結果,新北市「雙河蛋行」的鴨蛋被檢出禁藥乃卡巴精○.○四三ppm;屏東縣里港鄉農會生鮮超市的鮮魚午仔魚也被檢出致癌藥物「還原型孔雀綠」,經溯源均來自屏東縣,雖然午仔魚養殖戶、蛋鴨農均喊冤,縣府已各開罰三萬元。

鴨蛋含乃卡巴精 午仔魚有還原型孔雀綠

今年三、四月有一波缺蛋潮,不僅雞蛋常被搶購一空,連鴨蛋都變成搶手貨。乃卡巴精可用於禽類飼料來預防感染球蟲症,但蛋品不能殘留,不能添加於產蛋禽類的飼料中。乃卡巴精急性毒很低,但在高劑量下,可能導致腎臟內有沉澱結晶造成傷害;乃卡巴精殘留於蛋類是長期的食安問題,食藥署和各地方政府的定期稽查中幾乎每期都會發現有業者違規。

另外,屏東縣里港鄉農會生鮮超市的鮮魚午仔魚被檢出還原型孔雀綠○.○○二八ppm,同樣也是不得檢出。孔雀綠常被用以治療水產動物的寄生蟲、真菌及原蟲感染,孔雀綠會被魚類組織吸收、新陳代謝後,生成代謝產物還原型孔雀綠,孔雀綠會影響實驗動物的生殖系統、甲狀腺、肝及膀胱功能,也有致癌性及基因毒性,美國、歐盟、加拿大、日本及我國都禁止孔雀綠使用於供人食用的水產品。食藥署副署長林金富說,孔雀綠只能使用在觀賞魚上。

溯源發現都來自屏縣 縣府開罰三萬

食藥署表示,檢出不合格產品除了要求業者立即下架、回收,也即時通知農政機關落實源頭管理,並依法處辦。屏縣府農業處昨天表示,新北雙河蛋行所販售的鴨蛋經溯源是屏縣新園鄉邱姓養禽戶所飼養販售,四月十日依違反動物用藥品管理法處三萬元罰款;移動管制後再度抽檢均符合動物用藥規定,已解除移動管制。

養殖戶、蛋農喊冤 堅稱未使用藥物

里港農會超市午仔魚檢出還原型孔雀綠殘留案,來源為佳冬鄉賴姓養殖戶,處三萬元罰款;養殖戶陳述該批魚貨僅百餘斤,售出後即空池,該養殖戶已列為後續首要追蹤採檢對象。不過不管蛋鴨或是午仔魚養殖農民都覺得很無奈,均堅持未使用該等藥物,甚至懷疑被混貨或是交叉污染。

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