推動芒果初級加工場 搶攻外銷市場
進入採收期 農委會將持續協助內、外銷 穩定市場價格
〔記者吳俊鋒/玉井報導〕山區芒果進入採收期,農委會主委陳吉仲昨天南下視察,他表示,現階段估算,全國產量將有十七萬公噸左右,逐漸回復到前年的水準,將持續協助內、外銷,並視實際需求,強化加工的推動力道,以穩定市場價格。
愛文小果率三成以下 甜度不錯
今年四月之前降雨偏少,導致缺水灌溉,影響愛文生長,農民發現小果率偏高,陳吉仲指出,根據了解,比例應該只有三成以下,但正因為氣候偏乾,甜度不錯,無論各種規格,值得推薦。愛文有「夏日紅寶石」的美譽,台南預計六月中旬開始量產,陳吉仲昨天也協助行銷,認為是端午節期間最應景伴手禮,歡迎民眾踴躍採購。
陳吉仲昨天先前往玉井區的盛達珍農產品初級加工場參觀,並實際體驗製作芒果乾的作業流程,包含削皮、切塊,完成擺盤後,再推進烘烤設備。
農委會推動初級加工場迄今,已輔導五十一家取得登記證,年產值超過二.四億元,盛達珍業者楊曜全是第三代,不僅芒果乾,還可烘製芭樂乾、鳳梨乾、香蕉乾、西瓜乾,全年無休,在國內通路深受歡迎,正積極搶攻外銷市場。
陳吉仲也前往有市政府官股經營的南瀛農產國際行銷公司,參觀斥資約六千四百萬元更新設備的玉井蒸熱廠,了解台灣愛文出口前的處理作業流程,日本檢疫官酒井雅典也在場見證。陳吉仲說,申請初級加工場除了技術協助,還有經費補助,進行更新設備,尤其結合學校成立的打樣中心,可減少農民摸索,避免徒勞無功,在食安品質管控上,不輸專業大廠,通路也沒問題。
加工結合冷鏈 延長賞味期限
在屏東芒果與台南芒果的產季重疊期間,恐有市場爆量之虞,衝擊價格,陳吉仲認為,凸顯加工、冷鏈的重要性,印證促進整體農業升級政策推動方向是正確的。陳吉仲指出,啟動加工並結合冷鏈,在芒果量產時,有助於穩定價格,也讓賞味期限延長,更可以提升食安,一舉數得。