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謠言終結站》青花椰菜硫代葡萄糖苷抗癌？營養師︰研究來源不明確

謠言終結站

2023/04/25 05:30

網傳內容：美國已證實，青花椰菜含有硫代葡萄糖苷，能殺死癌細胞，預防前列腺癌。

查證結果：MyGoPen事實查核網站查證，馬偕醫院營養醫學中心營養師王若瑄表示，傳言說青花椰菜的「硫代葡萄糖苷」能預防癌症，但目前看到比較大的研究都是細胞實驗或是動物實驗，傳言提到的研究並未說明正確出處。另外，食物不像抗癌藥物具有專一性，均衡飲食不過量才是抗癌的正確之道。

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