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進入天氣轉暖 產蛋率回升／供應穩定 雙北買蛋容易了
現在到傳統通路買雞蛋已不再一蛋難求。（記者楊媛婷攝）
依農委會最新公布的雞蛋產銷資訊顯示，這週產蛋的蛋雞為三○五五萬隻，較上週少逾廿萬隻，雞蛋日產量則仍維持十一．一五萬箱（每箱兩百顆）。農委會畜牧處分析，蛋雞隻數減少、產量不變，代表產蛋率提升，隨著氣候回暖與穩定，產蛋率已從之前的六成上升到近七成。
農委會啟動雞蛋專案進口措施到年底，隨進口蛋陸續抵台，消費者已可輕鬆在傳統市場通路買蛋。畜牧處表示，依目前市況，雙北購買雞蛋緊張情況已明顯舒緩，雞蛋供應穩定，所有現象都往正面發展。
農委會每週依養雞協會、洗選場、大運輸業者等資料，定期公布雞蛋產銷資訊，最新資訊顯示，淘汰母雞達到六十萬隻。畜牧處表示，老母雞之前較多，蛋農持續調整雞群結構，預估調整時程約需六個月。
農委會主委陳吉仲日前表示，將建立一個月、五千萬顆蛋庫存倉儲，滾動釋出調節產銷。畜牧處昨說明，等進口雞蛋與國產雞蛋產量有餘裕時就會建立庫存倉儲，現階段所有雞蛋仍優先供應民生管道。
豬價則已下降，十三日毛豬拍賣價每公斤為八十八．九三元，拍賣總頭數二萬二六一一隻，較八日的一○○．三八元降低不少。畜牧處表示，豬價由市場機制決定，豬源調配會影響價格，八日的豬價抬升是因節日效應，加上當天供應豬隻較少，僅一萬四八九七頭。隨豬源精準調度後，產銷即回常態，也表示豬源缺口並未如想像中大，只要維持產銷秩序，就能兼顧農民利潤與消費者的權益。
為增加豬隻供應，農委會四月協調國內養豬最大戶台糖公司增供一千頭毛豬，五、六月是否持續增供？畜牧處表示，會依照整體毛豬產銷、市場變化情況，機動調整。
