香港夫妻來台圓夢 備覺溫暖
來自香港的陳子幹、盧勖琳在台圓夢,開設法式甜點店分享美味,落地生根。(記者蔡淑媛翻攝)
〔記者蔡淑媛、林旻臻/台中報導〕來自香港的新住民陳子幹、盧勖琳,一直懷抱開設法式甜點店的夢想,在香港歷經反送中運動、雨傘革命等民主運動後,兩人決定離開家鄉,去年來台圓夢,創立籽田法式甜點咖啡館,用甜點展開在台新生活,面臨疫情打擊也不退縮,在台灣人熱情的幫助下,好口味也打下好口碑,站穩創業腳步逐漸茁壯,努力加入台灣人行列。
盧勖琳說,夫妻都熱愛法式甜點,一直想開法式甜點店,她在香港考取法國糕餅藝術文憑後,因香港開店成本太高,原本就常來台灣觀光旅遊的兩人,決定在台開店,走訪各地後選擇在台中創業。
兩人歷經香港的政治改變,看到香港不再那麼安全與自由,也不再讓人安心,決定離開香港,去年九月落腳民主自由的台灣開店,憑藉勇氣與夢想、生根台灣,陳子幹表示,剛來台中來尋找店面時,很幸運的遇到了熱心的房東,介紹店面及裝潢、水電師傅等,深刻感受到台灣人的溫暖與熱情。
夫妻開店遇到疫情後受重創生意開始結合網購平台,宅配甜點更與辦公大樓合作,提供上班族午餐輕食的選擇,並積極參與各項小農市集的設攤堅定逐夢更踏實。
移民署副署長林興春昨天與陸委會、海基會等官員,到法式甜點咖啡館訪視陳子幹、盧勖琳夫妻,歡迎兩人來台創業生根,也到烏日訪視來台二十年來的四川新住民嚴龍仙,她召集來自各國的新住民姊妹們成立行動劇團,讓更多台灣人了解新住民文化,以及適應困境的歷程,移民署統計,目前在台新住民約五十七萬人、新住民子女約三十.五萬人,將持續協助新住民及其子女在台深耕,提供關懷扶助。