桃園》總鋪師尬婚宴菜 市府擺擂台
首屆舉辦獲熱鬧迴響的「總鋪師辦桌比賽」,今年將以「喜宴」為題,邀請各路好手較勁。(市府文化局提供)
〔記者魏瑾筠/桃園報導〕桃園市閩南文化節因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,睽違兩年後,於七月三日至十二月十一日登場,市府文化局表示,活動以「桃園好時陣」為題,規劃一系列與閩南文化、語言、美食、戲劇展覽等活動,邀請民眾屆時共襄盛舉。
3年前以壽宴為題 吸引30組角逐
文化局閩南及民俗文化科長羅炤月表示,系列活動重頭戲,首推在三年前舉辦以「壽宴」為題的總鋪師比賽,吸引全國各地卅組總鋪師報名,今年以「喜宴」為主題,將以一般傳統婚宴常見的五福拼盤、魚躍龍門、佛跳牆、筍絲腿庫及古早味雞湯作為指定菜色,讓總鋪師發揮創意再製作四道料理及一道甜點,於九月五日開放網路認桌、每桌三千五百元,於九月十七日在桃園區新永和市場停車場進行總決賽後熱鬧開桌,邀請各路好手來較勁,看看誰是最強總鋪師。
喜宴上有5對佳偶 舉行中式婚禮
配合喜宴主題,文化局還推出「圓夢婚禮計畫」、募集五對佳偶,由主辦單位免費規劃精采難忘的中式婚禮,只要是年滿十八歲,無論是新人,或是銀髮夫婦都可報名參加,入選的五對新人可獲得免費的禮服、妝髮、飾品、婚攝及一桌八人的桌席。相關活動訊息可至桃園總鋪師辦桌比賽官網或桃園閩南文化節臉書粉絲專頁、官網查詢。
羅炤月說,邁入第九屆舉辦的閩南文化節,六月起先由「閩南傳統民俗展傳統藝陣表演」為活動暖身,接著七月三日於桃園區風禾公園由「台語金曲演唱會」揭開序幕,邀請金曲歌王翁立友、歌手王中平、江志豐等人輪番登場開唱。
此外,七月九日、十日於桃園陽光劇場的鬥陣演出,十六日於市府廣場有四十五檯藝閣同場拚場踩街,廿三、廿四日在平鎮新勢公園由九天民俗技藝團演出「勅力.平安」;另有「台語歌謠創意舞蹈比賽」、「答喙鼓比賽」、「攝影比賽」三大賽事,均有高額獎金。
先前舉辦的閩南文化節,邀請民眾一起吃「辦桌」,場面相當熱鬧。(市府文化局提供)