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台灣藜紅了台東田地變身秘境

色彩多變討喜的台灣藜，如為大地披上色彩繽紛的地毯。（農糧署東區分署提供）

2022/01/24 05:30

〔記者陳賢義／台東報導〕台灣原生植物、被譽為「穀類中的紅寶石」的台灣藜（俗稱紅藜），是原住民族傳統栽培作物，近年因其營養價值高而在原民部落掀起種植熱潮，成為台東的雜糧三寶之一。

台東縣種植面積約250公頃，每年1月開始成熟，由於品種及種植時期不同，每當果穗陸續轉色，就可見到各種不同顏色的地景，如為大地披上色彩繽紛的地毯，也讓田地瞬間變身打卡秘境，最佳觀賞期可以持續到4月。

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