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進入宅配需求增 冰白蝦價格高於活蝦
宅經濟興起，白蝦出現活蝦比冰蝦價格低異常現象。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕防疫三級警戒，餐飲一律禁止內用、僅限外帶，活體白蝦供應量減少，隨著宅經濟興起，冰白蝦供不應求，出現冰白蝦較活白蝦價格高的罕見情形。漁民依市場變化，選擇販賣活白蝦或冰白蝦，衝擊不算太大。
嘉義縣政府農業處漁業科長張建成表示，受疫情影響，許多餐廳、飯店、火鍋店與夜市暫停營業，致活白蝦需求量大減，價格也明顯滑落，與去年同期相比，下跌約1成5。
嘉縣養殖漁業生產發展協會執行長陳泓碩說，以往活白蝦較冰白蝦每台斤高出10元，以50尾1台斤規格者為例，活白蝦訂價每台斤100元、冰白蝦就是90元。
疫情三級警戒後，餐廳、小吃店生意掉了一大半，致活白蝦需求量大減，價格跟著疲軟。目前50尾1台斤規格的活白蝦，每台斤85至90元，冰白蝦約95元，出現冰白蝦價格較活白蝦高5至10元罕見情形。
張建成說，宅經濟興起，縣府協助蝦農透過「農漁畜產新鮮直販專區」及東森購物嘉義優鮮館，或漁業署建置「鱻漁購」及「漁產嘉年華」等電商或直購平台，擴大產地直銷，增加收入。
