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進入台東》年養百萬放山雞 青農夫妻樂其中
方立諺、古育玲夫妻帶著小孩在養雞場玩樂。（記者黃明堂攝）
記者黃明堂／專訪
1個菜市場雞攤長大的女孩、1個從小跟著爸爸在山上雞養的男孩，大學畢業後結婚。這對才31歲的青農夫妻，在30多處山坡地年養超過百萬隻雞，養雞場也成了一家人的快樂天地。
帶一對小兒女和雞群玩樂
在山坡老樹下雞群鑽動，任意漫步，鑽進樹林；方立諺、古育玲帶著6歲、4歲的兒女，在散布雞大便的環境下，工作不忘玩樂，雞群咕咕叫，一家人也笑哈哈。
打出「後山讚鬥雞」名號
與現代化的養雞場比較起來，在開闊空間養放山雞，風險高也更累人，這類農戶大都面臨孩子不願接手的窘境。不過，方立諺不但接下家業，也集結了很多位「雞二代」的青年，一起打出「後山讚鬥雞」名號，在台東有30處山坡養雞場，年產逾百萬隻雞，供應給鼎泰豐、家樂福等知名企業。
方立諺說，從阿公那代就開始養雞，爸爸跟著養，還投資屠宰場，但事業失敗，人也病倒並且早逝，他自己從來沒想過要跟著養雞，但為了接下爸爸留下的擔子，9年前退伍就變成雞農了。
幸好，嬌妻不嫌養雞髒臭，反而樂在其中，笑容帶來活力，讓方立諺充滿「讚鬥力」。古育玲的媽媽是賣雞攤販，她從小在市場長大。
擁30處雞場近30人的團隊
兩人父母是舊識，夫妻兩人也是高中同學，但高三那年才互相看對眼，6年前結婚，一起成了養雞夫妻，帶領近30人的團隊飼養放山雞，他們稱呼團隊成員為「雞爸爸」、「雞媽媽」。
方立諺說，很多雞爸爸、雞媽媽是跟著父親打拚的老員工，如果自己不接續養雞，他們就沒工作了！現在，這些老班底，也叫自己的子女一起來養雞。
採充分活動空間人道飼養
後山讚鬥雞擁有30多處養雞場，方立諺說，有的場是與地主合作，他提供雞、飼料、設備等，地主飼養，最後由他收購，有的場是自己直接承租飼養。都採人道飼養，讓雞隻有充分的活動空間。
古育玲說，剛開始覺得養雞綁住時間，很不自由，慢慢樂在其中。像最近鬧旱，山坡雞場缺水，夫妻兩帶著500多支水管，進入深山找水源，一支支接起來，解決水問題。接水管的過程好有趣、很紓壓。
他們接下了上一代的養雞事業，帶領「雞二代」將銷路從傳統市場開拓到知名通路的同時，也帶著自己的小孩出入養雞場，在雞群中玩樂、觀察、學習。一家人在養雞中找到人生的樂趣。
