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進入推廣文蛤 嘉縣中小學免費加菜
漁業署補助全國漁會昨免費提供文蛤、烏魚排給嘉義縣87個國中小學校，為學子加菜。（記者王善嬿攝）
〔記者王善嬿／民雄報導〕農委會漁業署推廣國產水產品，補助中華民國全國漁會提供免費文蛤、烏魚排，給彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市等4個文蛤主要產區國中小學營養午餐加菜，昨天在嘉義縣民雄鄉菁埔國小舉辦「百年好蛤國產優鱻」啟動記者會，漁業署長張致盛、嘉義縣長翁章梁一起為學童打菜，象徵偏鄉中小學推廣文蛤活動正式啟動。
張致盛現場透過生動圖卡，讓學童認識文蛤、蜆及烏魚等水產品，他表示，去年雨量較少，魚池鹹度影響少，文蛤產量增加，因此融合食農教育、減少食物里程觀念，推廣國人食用國產水產品，也讓學子補充豐富蛋白質。
漁業署「百年好蛤國產優鱻」活動，昨天同步於嘉縣87間偏鄉中小學加菜，共有8111位師生受益享用美味的蛤蜊薑絲冬瓜湯及酥炸烏魚排。
翁章梁說，嘉縣文蛤養殖面積達716公頃，產量1808公噸，雖僅占全國產量約4％，但文蛤生產環境優質，生產的文蛤肥大、結實且甜美，嘉縣也是國內烏魚主要產區，加工及冷鏈技術成熟，可加工製成烏魚排。
