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    生態殺手…滅了牠// 日月潭端魚虎好料理

    日月潭近年出現外來魚種魚虎,衝擊潭區生態。(記者劉濱銓翻攝)

    日月潭近年出現外來魚種魚虎,衝擊潭區生態。(記者劉濱銓翻攝)

    2020/12/17 05:30

    〔記者劉濱銓/南投報導〕日月潭近年出現外來魚種「魚虎」危機,其獵食性強,不只會咬漁網,漁民也曾被咬傷,潭區魚類也常遭啃咬死亡,又被稱作「生態殺手」。

    南投縣政府今年在潭區進行魚虎「電魚」作業成效不錯,最近更有餐飲業者推出「魚虎料理」,以三杯風味烹調的魚虎,吃起來鹹中帶甜,肉質Q彈。

    南投縣政府表示,樂見業者推廣料理協助防治,不過就防治效率而言,仍會以魚虎的季節習性做因應,例如以電魚方式達到最大防治效果。

    日月潭有業者推出三杯風味的「魚虎料理」,盼以多元方式防治潭區「生態殺手」。(記者劉濱銓攝)

    日月潭有業者推出三杯風味的「魚虎料理」,盼以多元方式防治潭區「生態殺手」。(記者劉濱銓攝)

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