迎擊萊豬 花蓮豬農看到機會
花蓮豬農設立自有品牌及研發相關產品,不怕美國萊豬叩關。(記者游太郎攝)
〔記者游太郎/花蓮報導〕開放美豬萊克多巴胺議題引發紛擾,不少國人開始擔心豬肉及豬肉加工品的來源,但花蓮地區豬農認為,這反而是建立國產豬肉品牌的大好「機會」,未來消費者只要認明優質的豬肉及加工品牌,就可安心選購到安心的豬肉產品。
檢驗達日標 已有品牌外銷
豬農龔文俊指出,86年口蹄疫發生前,花蓮縣政府就已輔導成立花蓮縣肉品運銷合作社,並逐步開發國產品牌豬肉產品,從牧場到餐桌產地直送,尤其台灣口蹄疫已拔針,前幾年國際非洲豬瘟疫情使亞洲地區(中國、港澳、星馬與日本)優質品牌豬肉需求增加,紛紛透過管道詢問花蓮的養豬農戶,看中花蓮特別的地理防疫環境,產品經過相關檢驗已達到日本的要求,去年擁有品牌的豬肉已開始外銷出國。
縣府帶隊 進軍北高百貨
縣府農產運銷科長郭仕強表示,今年中秋節縣府帶領26個優質小農進軍頂級超市後,本月5日起,高雄漢來百貨週年慶與天母大葉高島屋檔期,已透過縣府邀請「蓮貞豚」與「網室豬」等花蓮的品牌豬肉,進軍北高兩市設櫃,讓消費者能夠購買健康、高品質的國產豬肉。
郭仕強說,在縣府輔導下,在地農業已著手組成品牌聯盟,運用在地生產的豬肉及有機蔬菜等農產品,製作手工水餃、獅子頭、臘肉、鹹豬肉、肉鬆、摃丸等豬肉產品,不但會清楚標示豬隻生產來源,也會標明有無使用萊克多巴胺等藥品,讓消費者一目瞭然、安心購買。
龔文俊說,初步規劃是成立花蓮縣的豬肉品牌,配合建立有機農業包括蔬菜、水果等農民結盟體系後,讓消費者接受、信任豬肉相關產品後,開始開放及尋求外縣市合作,讓全國的養豬及食品加工業有志一同來結盟,甚至可由政府輔導組成國家隊,共同為國人的食安把關,因此,花蓮地區不少豬農認為,開放美國萊豬進口雖然有爭議,但對他們而言反而是轉型的「機會」,也是建立品牌的最佳時機。(相關新聞刊A6)