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進入《台東》天候影響結果少 延平青梅變大顆
受到降雨及天候溫度影響，今年延平鄉鸞山青梅結果率僅約3成。（記者陳賢義翻攝）
〔記者陳賢義／台東報導〕受降雨及天候溫度影響，台東縣延平鄉今年青梅結果率僅三成，但相對果粒變得碩大，一度讓人誤以為是日本的「青森蘋果」；延平「梅李產銷班」班長何介臣說，今年有貿易商第一次下訂單，要將梅子送往香港試水溫。
貿易商下訂單 擬銷香港試水溫
山區間歇性雨勢不斷，但不論在梅園持竹竿打梅的工人，或是在集貨場內作業人員仍專注分級撿拾裝箱。雖然今年梅花開滿枝頭，但受降雨和氣候、溫度等影響，最後只有三成左右的結果率。何介臣表示，儘管今年只有三成收穫量，但相較去年算不錯了，今年也因結果率減少，相對梅子果實都比較大顆。他是有機栽培，原本向中國收購梅子的貿易商轉向他下訂單，要送往香港去試試水溫。
何介臣說，自己收成最多時，曾有十三萬台斤左右的青梅，但近年來一方面是配合林務局轉作造林，汰除梅樹後，只剩約五萬台斤，今年因減產只剩下一萬七千至一萬八千台斤。隨著梅子的熟度可以利用加工項目多樣化，包括製作脆酶、Q梅、梅醋、梅酒，標榜去油脂相當有效果的日式鹹梅等。何介臣十分推薦青梅，他說，吃梅子的好處多多，可促進代謝及分解油脂等。
