水稻DNA分子鑑定 測得出哪種米
種苗場與台大農藝系開發水稻DNA分子鑑定技術,助理研究員周佳霖表示,透過簡單重複序列的比對(稻米的指紋圖譜),只需一小片組織即可判定是何種稻米。(記者歐素美攝)
〔記者歐素美/台中報導〕農委會新社種苗改良繁殖場與台大農藝系合作開發水稻DNA分子鑑定技術,透過「簡單重複序列」(simple sequence repeat,簡稱SSR)的比對,即可判定是何種稻米,幫助農糧署為水稻培育的純化及民眾食米安全把關。
農委會新社種苗改良繁殖場昨舉行年終成果發表會,助理研究員周佳霖表示,「水稻DNA分子鑑定技術」只需一小塊組織就能分析出稻米的品種,運用在種子檢查室,有助於稻米的育苗,從原原種(由各農業試驗改良場所直接用原始種苗播種所繁殖之種苗)、原種(用原原種播種、繁殖之種苗)到採種(用原種播種、繁殖之種苗),依據三級繁殖制度提供優良純淨的稻種,幫助農友種出高品質的稻米,並提供農糧署針對市售稻米檢測,以防進口米魚目混珠,保障消費者權益,目前已可鑑定出國內卅一種稻種。
另,台灣栽培馬鈴薯面積達兩千五百公頃,台中市后里區為主要產區之一。由於冬季種植馬鈴薯易產生毀滅性病害「晚疫病」、又稱為「黑骨病」,影響產值,種苗場因此研究及推廣新育成的「種苗四號」馬鈴薯。種苗場場長楊佐琦表示,「種苗四號」具有栽培容易、產量高及高度耐病性等優點,屬晚生品種,秋冬種植還會開白花,適合焗烤或沙拉等鮮食,口感綿密。
種苗場近年來並收集許多多肉植物種原,除在新社花海活動時展示,並在場區內打造「多肉植物原圃」,種植的多肉植物包括仙人掌、景天、大戟、百合及龍舌蘭等共十四個科、一百多種,只開放學術研究及團體預約參觀。