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進入圓鱈不是鱈 鱈魚明年正名
食藥署表示，明年起「鱈形目」的魚種才能標示為「鱈魚」（本報資料照）
你吃的鱈魚是真的鱈魚嗎？食品藥物管理署表示，明年1月起，「鱈形目」的魚種才能標示為「鱈魚」，其他如「圓鱈」、「扁鱈」應標示通俗名稱或與魚種名稱併列標示。
食藥署表示，市售商品叫「圓鱈」的其實是屬「鱸形目」的小鱗犬牙南極魚及鱗頭犬牙南極魚，俗稱智利海鱸；「扁鱈」其實屬「鰈形目」的馬舌鰈、庸鰈、狹鱗庸鰈，俗稱大比目魚。
未來屬「鱈形目」的魚種才能標示為「鱈魚」，目前台灣市場有流通，包含大西洋鱈、大頭鱈、格陵蘭鱈、黃線狹鱈、黑線鱈、青鱈、綠青鱈、北太平洋無鬚鱈、藍尖尾無鬚鱈及長鰭鱈。
（記者吳亮儀）
