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    高餐藍帶報名少 賠錢也要開課

    藍帶主廚完成的法國美食,令人垂涎。(記者洪臣宏攝)

    藍帶主廚完成的法國美食,令人垂涎。(記者洪臣宏攝)

    2016/06/30 06:00

    擺脫爭議,高餐藍帶7月15日開課,課程分法式廚藝(Cuisine) 與法式糕點(Patisserie),結業可拿「藍帶頂級廚師證書」,15個月課程要價105萬元,報名資格要年滿18歲以上,男性須役畢,不限學經歷,但需通過語文門檻,即多益TOEIC550、雅思IELTS5.0、托福TOEFLibt67。詢問者「錢不是問題」,卻受限英文高門檻,至今只有3人完成繳費。不過高餐藍帶廚藝卓越中心總經理蘇國垚說,這是藍帶技術轉移台灣的一大步,「就算賠錢也要開課」。(圖文︰記者洪臣宏)

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