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藍帶主廚完成的法國美食，令人垂涎。（記者洪臣宏攝）
擺脫爭議，高餐藍帶7月15日開課，課程分法式廚藝（Cuisine） 與法式糕點（Patisserie），結業可拿「藍帶頂級廚師證書」，15個月課程要價105萬元，報名資格要年滿18歲以上，男性須役畢，不限學經歷，但需通過語文門檻，即多益TOEIC550、雅思IELTS5.0、托福TOEFLibt67。詢問者「錢不是問題」，卻受限英文高門檻，至今只有3人完成繳費。不過高餐藍帶廚藝卓越中心總經理蘇國垚說，這是藍帶技術轉移台灣的一大步，「就算賠錢也要開課」。（圖文︰記者洪臣宏）
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