新北衛生局抽驗 金針9件不合格
2014/03/12 16:26
〔即時新聞/綜合報導〕新北市衛生局抽驗傳統市場、雜糧行及餐飲業等市售金針產品,發現有9件金針二氧化硫超量,食用過多恐造成腹瀉、嘔吐等症狀,衛生局已要求違規業者立即下架。
衛生局指出,此次檢驗共有9件金針二氧化硫超量,3件函請台北市衛生局、6件花蓮縣衛生局追辦,並追查所屬來源,將依據食管法開罰業者3萬至300萬罰鍰。
衛生局表示,二氧化硫常被用來作為食品之漂白劑,讓顏色更好看,也能放比較久,但人類誤食過多,將造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,建議消費者在食用前,應將乾製金針重複浸泡,並以開水煮沸,才能降低二氧化硫含量。