可樂中焦糖色素 將立法限量管制
2013/11/10 21:19
〔即時新聞/綜合報導〕可樂類飲品中,焦糖色素成份有致癌疑慮,衛生福利部於今天指出,將把焦糖色素列為第39種著色劑,於年底公告限量標準後,可樂中所含的第4類焦糖色素,每公斤含量不能超過50克,超過者將受罰。
衛福部食品藥物管理署食品組長蔡淑貞今日表示,目前色素著色劑共有38種,年底將公告焦糖色素為第39種,屆時如列管食品發現焦糖色素含量超標,或於不得添加焦糖色素的食品中添加,將會依食品衛生管理法罰則,開罰3萬到300萬元。
蔡淑貞指出,目前已開始著手調查所有食品著色劑的使用範圍及用量,將於明年定出草案,未來對於著色劑使用將從嚴規範。
食藥署北區區管中心簡任技正簡希文表示,業者加入食品添加物,報關內容物名稱一定要與內容物相符,避免申報不實受罰。