竹市米粉公會道歉 坦言加玉米粉是「潛規則」
2013/01/29 12:08
〔即時新聞/綜合報導〕「造成消費者不信任,很抱歉!」新竹米粉含米量不實,新竹市米粉商業同業公會昨向消費者道歉;新竹縣、竹東等農會也決定回收問題產品,已購買的消費者可退費。業者坦言添加玉米粉行之有年,等於是「潛規則」。公會今將邀集18家米粉工廠的會員開會,調整包裝標示。
公會理事長郭文銘強調,業者沒有欺騙消費者的意圖,而是不理解包裝標示的相關規範。
新竹縣農會的「新竹純米粉」被驗出蛋白質含量為零,成分中完全不含米。縣農會代理總幹事徐國鐸說,農會未來會加強把關。
竹東地區農會「新竹純米米粉」標榜純米製造,蛋白質含量僅0.9%,推算含米量最多僅18%,業者坦承添加玉米粉提升口感。
竹北市農會表示,米粉一定是用米做的,「但不可能百分之百,純米製作容易斷」,抽驗單位應考量技術層面。但消費者質疑,古早味米粉含米量僅12%,「已不是製作技術的問題。」