埔里40年老麵行熄燈 民眾大排長龍搶最後一味
埔里開了近40年的老麵店「廣華麵行」,16日起歇業,14日埔里民眾大排長龍搶最後一味。(圖由127鐵馬民宿提供)
埔里鎮一家老字號、麵條自製的廣華麵行,貼出告示9月16日結束營業,今明2天是最後2天營業,麵店外大排長龍,有人甚至凌晨2點多就去等,就想再吃一次從小吃到大的炒麵,並跟老闆表達謝意,75歲的老闆曾啟城說,要歇業也很捨不得,但夫妻身體真的出狀況,只好忍痛結束。
位在埔里市區的「廣華麵行」,昨前天週休2日,今天清晨起顧客就大排長龍等著吃麵,因為這家以麵條現做、現炒出名,且近20年不曾漲價的老麵店,後天(16日)就結束營業,今明2天是最後的營業日,因此上午大排長龍,有人不到8點到場,炒麵卻早就銷售一空。
有人清晨5點趕早去光顧,才知早在凌晨2點多就有人已在等候老闆開門,明天是最後1天營業,有不少今天沒吃到的埔里人,決定明天要提早出門去排隊,一定要吃到,才能把這個味道鎖在記憶中。
該麵行老闆曾啟城表示,開「廣華」已近40年,一開始是做麵條批發,因為通路還不夠廣,才會開始炒麵販售,顧客要吃麵配湯,再加賣豬血湯、貢丸湯、肉羹,一賣30多年,夫妻長期太勞累,手部出問題,腰也不好,站都站不直,今年開始週休2日,身體還是撐不住,才忍痛決定這個月結束營業,好好地調養身體。
曾啟城說,炒麵從15元開始賣起,隨著物價波動,漲到20、25、30元,30元的價格至今快20年沒有調漲過,雖然只能賺個工錢,但看到顧客吃飽也跟著開心。
老麵店的老闆曾啟城(面對鏡頭)長期操勞,腰部出問題,無法站直。(圖由127鐵馬民宿提供)
廣華麵行的燒麵ㄧ大盒30元,近20年沒有漲價。(圖由127鐵馬民宿提供)
廣華麵行至今還是凌晨製麵,製麵機16日就將退休。(圖由127鐵馬民宿提供)
