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進入菜色不如監獄？林延鳳轟蔣萬安免費午餐「排隊秤廚餘壓縮孩童午休」
民進黨籍台北市議員林延鳳踢爆，團膳業者因廚餘處理費撥款延宕需自行代墊，間接導致菜色品質下滑，讓政策演變成學校、教師、學生與家長多方受害的政績毒果。（記者孫唯容攝）
台北市國中小「免費營養午餐」政策新學期剛上路，卻引發一連串亂象。民進黨籍台北市議員林延鳳踢爆，市府在缺乏完善配套下強行推動政策，不僅將廚餘控管、秤重回報及鮮奶領取等行政壓力全轉嫁給第一線教師，甚至導致學生要排隊秤廚餘壓縮午休；此外，團膳業者因廚餘處理費撥款延宕需自行代墊，間接導致菜色品質下滑，讓政策演變成學校、教師、學生與家長多方受害的政績毒果。
林延鳳指出，免費營養午餐配套不足，導致系統性的亂象發生。現在學生要在12時至12時40分吃午餐，蔣市長推動政策後，校方叫學生要珍惜食物，「叫他們都要把飯菜吃光光」，讓學生吃得非常有壓力。
林延鳳表示，再者是廚餘處理費，經詢問，幾間學校都沒收到教育局額外補貼，可能目前皆由廠商代墊廚餘處理費，導致現在食材比較差。像是中山區長安國小，昨天菜色連肉類都沒有，只有玉米炒蛋、海帶等料理，「請問台北市孩童是要被迫吃素嗎？」對比矯正署台北監獄9月菜單，晚餐是雙主菜，有滷雞腿、紅燒獅子頭，還有紅燒豬腳配卡啦雞排，「受刑人吃得比北市學童還要好！」
林延鳳更亮出兩份教育局公文給各級學校，第一份是要每天秤重回報，並在每天早上9點於系統回報，但沒有明確標準，各校自己做自己的，基層教師還要去秤廚餘，第二份則是處理費要等到12月，教育局跟各校調查後才會撥款，有可能由廠商先行代墊，對廠商而言也是現金流的壓力。上述種種都是政策急著要上路，那搶政績的狀況、想受美名的狀況，然後沒有配套而產生系統性的危機問題。
林延鳳也痛批，由於各校沒有統一的標準，國小較不會請小朋友去做代勞，但是國中生比較年長，有老師可能會請這個小朋友去協助的等廚餘的秤重，但是學生吃完午餐都已經12點40分了，還要再去秤排隊秤重，或許時間都已經超過1點，小朋友的午休時間就會被壓縮，這個是家長也確實跟她反映的狀況。
