離開
進入農糧署辦米食比賽 學子有機會抱回最高獎金10萬
農糧署舉辦非米不可競賽，參賽者須為高中或五專餐飲科學子。（農糧署提供）
為推廣米食，農糧署近年都會舉行針對高中職或五專餐飲學生舉行「全國創意米食競賽」，只要學生以國產米或國產米穀粉為主原料發想菜色點心，就有機會拿到冠軍獎金10萬元，作品還有機會上架超市超商通路，即起到10月2日前開放報名。
專屬於學子的年度米食頂尖對決「2026非米不可全國創意米食競賽」，每年都吸引不少學生報名，農糧署表示，為貼近現代人追求便利的飲食型態，今年競賽全面聚焦「即食便利性」，分為「新興中式米麵食」及「新興烘焙點心」兩組受理報名，其中新興中式米麵食組，產品使用原料米（或米穀粉）含量須達51%以上，如米包子、米饅頭、米刈包、米麵條及米餡餅等；新興烘焙點心組之產品則是原料米（或米穀粉）含量須達85%以上，如米蛋糕、米餅乾、米塔派、米泡芙及各類精緻烘焙點心。
農糧署說明，參賽團隊需由2名學生與1名指導老師組隊，且每份單品食材成本需精準控制在50元以內；今年競賽以「商品化與市場推廣」為設計導向，評選著重產品之耐儲運性、復熱口感還原度以及商業包裝可行性等三大商業指標，要讓競賽品項有機會走入市場商品化。
該賽事即起到10月2日可上網報名，網址為：https://forms.gle/CWGhYggxS3toVx9z7。
