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進入北市抽驗水產2違規！「都一處」黃魚有禁藥、「金泰」海膽鎘超標
都一處內湖店之黃魚檢出「恩氟喹啉羧酸」0.02 ppm（標準：不得檢出）。（台北市衛生局提供）
台北市衛生局115年度6月執行生鮮水產品第2波抽驗專案，共計抽驗32件，今公布結果，其中共2件違規；都一處內湖店之黃魚檢出「恩氟喹啉羧酸」0.02 ppm（標準：不得檢出），金泰日本料理內湖店生鮮海膽也檢出鎘超標。
衛生局表示，檢驗結果1件「黃魚」分別檢出恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）0.02 ppm（標準：不得檢出）不符「動物用藥殘留標準」，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款規定應處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第 1款規定產品應予沒入銷毀，已移請產品來源新竹縣衛生局依權責辦理。
另，有1件生鮮海膽檢出重金屬鎘0.8 mg/kg（標準:0.3 mg/kg），不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定，違反食品安全衛生管理法第17條之規定，依同法第52條第1項第2款規定應予沒入銷毀及依同法第48條第8款規定經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，已移請產品來源桃園市衛生局依權責辦理。
衛生局說明，重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而水產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受污染的水體，水產品都可能含有微量的重金屬，包括鉛、鎘及甲基汞，但也不必太擔心，均衡攝食各類水產品，不偏食特定大型魚類，即可降低重金屬攝取的風險。
至於恩氟喹啉羧酸（Enrofloxacin），衛生局表示，屬於氟喹諾酮類廣效抗生素，在臺灣禁止用於水產品，該抗生素不具致癌性及畸胎反應，急性毒性低，臨床症狀包括昏睡、發抖、抽筋、呼吸困難及運動失調，副作用為結晶尿及心肌症等。
金泰日本料理內湖店生鮮海膽檢出鎘超標。（台北市衛生局提供）
台北市衛生局115年度6月執行生鮮水產品第2波抽驗專案，共計抽驗32件，其中2件違規。（台北市衛生局提供）
