離開
進入嘉義番路鄉農會赴日本宮崎取經 推動柿子加工與茶業升級
日本宮崎縣的台灣交流大使星原透（右）到嘉義縣攤位關心。（圖由番路鄉農會提供）
嘉義縣番路鄉農會總幹事趙幸芳正代表嘉義縣政府前往日本宮崎交流，拜訪宮崎縣觀光經濟交流局與宮崎台灣交流大使星原透，除將嘉義及番路的特色農產品介紹給日本朋友，也實際走訪當地果農及茶農，了解宮崎在農業生產、加工及人力運用上的作法，作為未來輔導番路鄉農民的參考。
交流期間，番路鄉盛產的牛心柿受到日本友人關注，由於牛心柿的外型、口感及品種特性與日本常見柿子不同，不少日本民眾看到介紹後感到新鮮，主動詢問產季及日本是否能買得到，希望品嚐來自嘉義番路的牛心柿。
番路農會團隊拜訪當地柿子果農，了解生產及加工方式，當地主要種植「次郎柿」與番路牛心柿在果形、口感及品種特性上各有不同，雙方針對栽培、加工及市場需求交換經驗。當地製作的柿子果乾深受消費者喜愛，農會也藉由實地交流，了解其加工及產品特色，作為未來輔導番路鄉農民的參考。
趙幸芳表示，番路鄉農會近年持續推動柿子分級利用，依果實大小規劃不同加工方式，大果收購後製作柿餅、柿菓子冰淇淋及柿果子脆片，中果加工為柿子果脆，小果則製成果醬及柿子泥，提高不同規格柿子的利用率與產值。今年規劃進一步開發柿子果乾，預計明年推向日本。
趙幸芳說，茶產業也是這次交流重點， 當地茶農長年投入有機栽培，透過機械及自動化設備減少人力需求，也改善傳統製茶必須長時間熬夜工作的情形，這都值得借鏡。
嘉義縣番路鄉農會總幹事趙幸芳介紹嘉義優鮮產品。（圖由番路鄉農會提供）
番路鄉農會總幹事趙幸芳（右）與日本在地業者交流。（圖由番路鄉農會提供）
番路鄉農會走訪宮崎學習當地柿子果乾加工。（圖由番路鄉農會提供）
