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    高雄雨後毒菇再現 衛生局示警勿採勿食

    高雄雨後毒菇再現,衛生局示警勿採勿食。(記者李惠洲攝)

    高雄雨後毒菇再現,衛生局示警勿採勿食。(記者李惠洲攝)

    高市今晨雨後,鳳山區原本拔除掉的毒菇,又重新冒出,研判應為具毒性的綠褶菇,由於日前才傳出醫院通報,有一家三口曾烹煮食用友人自行於戶外野地採收轉贈不明菇類後,出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等症狀就醫,衛生局再度提醒落實「不採、不食、不贈」原則,避免發生食品中毒,以降低野菇中毒風險。

    衛生局指出,綠褶菇屬中至大型菇菌,常見於低海拔戶外空地,在台灣平原地區相當常見,其菌褶初期呈白色,成熟後逐漸轉為黃綠色或灰綠色,外觀可能與白色雨傘菇、雞肉絲菇等可食用菇類混淆,因此容易造成誤食。

    綠褶菇為有毒菇類,誤食後約1至3小時可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。症狀嚴重程度因個體及攝食量而異,若有誤食情形或出現不適,應儘速就醫。

    由於近期南部高溫多雨,野外草地易滋生有毒菇類,衛生局呼籲民眾切勿自行採摘、烹煮或食用,落實「不採、不食、不贈」原則,避免發生食品中毒,以降低野菇中毒風險。

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