必比登6連霸名店突宣布停業!台中「阿坤麵」曝原因
阿坤麵開業超過60年,目前由第三代接手,平常由第二、第三代共同經營,用餐時間人潮大排長龍。(記者蔡淑媛攝)
台中開業60年的知名古早味麵店「阿坤麵」,連續6年獲《米其林指南》必比登推介,今天突然宣布暫停營業,店家在臉書粉絲專頁表示,因「內部調整與休養」,即日起暫停營業,何時恢復尚未確定,消息讓不少熟客相當關心,紛紛留言詢問並送上祝福。
阿坤麵今天上午在粉專公告,表示因店家內部調整與休養,即時起暫停營業,待恢復營業時間確定後,將再透過粉專通知,也向長期支持的顧客表達歉意與感謝。
由於店家並未進一步說明「內部調整與休養」的具體內容,也沒有公布預計休息時間,消息曝光後迅速引起老饕討論,有熟客留言希望店家好好休息,也有人詢問何時能再吃到熟悉的味道,期待這次只是暫時歇業。
位於台中市中區平等街的阿坤麵,開業超過60年,目前由第三代接手,是不少台中人熟悉的老字號麵店。店內以古早味麵食及台式早餐為主,長年累積不少熟客。
阿坤麵自2021年台中首次納入《米其林指南》評鑑後,連續獲得「必比登推介」肯定,至今已連續6年入選;今年公布的《2026台灣米其林指南》必比登推介名單中,阿坤麵也持續上榜。
阿坤麵菜單菜單主食幾乎只有招牌乾麵,搭配各式湯品販售。(記者蔡淑媛攝)
阿坤麵開業超過60年,目前由第三代接手。(記者蔡淑媛攝)
