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進入苦茶油連環爆第8家！「麻油車」苯駢芘超標 食藥署9月進場輔導
食藥署表示，9月將邀集專家進場實地輔導業者改善製程。（資料照）
苦茶油苯駢芘超標事件再添一家！桃園市政府衛生局抽驗嘉義市統購實業有限公司製造的「麻油車頂級冷壓苦茶油」，檢出苯駢芘2.1 μg/kg，超過限量2.0 μg/kg。該批產品共生產636瓶、全數交由統健實業配送至門市販售，目前已下架435瓶。
衛福部食藥署表示，這是近期第8家被地方衛生局公布苦茶油苯駢芘超標的製油廠，待第2場產官學交流會結束後，9月將邀集專家進場實地輔導業者改善製程。
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，桃園市衛生局日前至統健實業位於桃園的門市抽驗「麻油車頂級冷壓苦茶油」，產品有效日期為2028年7月5日，檢驗結果苯駢芘為2.1 μg/kg，超過法定限量2.0 μg/kg。
由於產品製造商統購實業位於嘉義市，產品則交由總公司位於台北市的統健實業配送販售，桃園市衛生局14日分別通知嘉義市及台北市衛生局進行後續處理。
嘉義市衛生局14日前往統購公司查核，確認該批苦茶油使用中國苦茶籽製成，共生產636瓶，全數交由統健總公司配送至各門市，目前已下架435瓶。衛生局已要求統購公司暫停苦茶油產線作業、停止販售相關產品並辦理回收，業者也開放消費者退貨；台北市衛生局則已赴統健總公司及門市，要求相關產品預防性下架、不得販售。
不過，魏任廷指出，業者表示曾對產品進行自主檢驗，結果符合規定，因此將依程序向原抽驗機關申請複驗，進一步確認檢驗結果。在複驗結果出爐前，相關產品仍維持預防性下架。
近期苦茶油苯駢芘事件接連發生。魏任廷表示，彙整各縣市衛生局公布結果，截至目前已有8家業者產品被檢出苯駢芘超標。食藥署已啟動產官學交流，8月11日在雲林舉行首場交流會，共有60名業者及衛生局人員等83人參加，第2場預計8月19日在嘉義舉行。
食藥署將透過交流會解析苦茶油製程中苯駢芘生成風險，並結合HACCP制度，協助業者掌握製程關鍵管制點。日前專家建議，焙炒苦茶籽時可保留籽殼作為熱緩衝；若採去殼焙炒，溫度應控制在攝氏180度以下。農試所研究也顯示，將苦茶籽控制在「中烘焙」以下、溫度低於攝氏120度，可降低苯駢芘生成風險。
魏任廷表示，完成兩場交流會後，食藥署將接續邀請專家與地方衛生單位進入業者製油現場實地輔導，檢視製程並協助改善，希望從源頭降低苦茶油產生苯駢芘的風險。
