台糖拒收中聯油脂粗油未通報 南市衛生局:已要求提採購流程釐清
台糖油脂採購流程。(南市衛生局提供)
針對外界關切台糖拒收中聯油脂問題粗油卻未通報一事,台南市衛生局表示,日前發布食品供應鏈管理說明圖卡,目的在協助民眾了解食品從原料供應、製造加工到流通販售,各階段均由不同主管機關依法管理,並非替特定業者卸責,而是希望社會正確認識食品安全管理機制。
衛生局指出,為進一步釐清案情,已於8月3日前往台糖總公司進行訪查。據台糖說明,工廠用油脂採購均由砂糖事業部小港廠製油工場統一辦理,作業流程包括公開招標、決標、交貨、驗收,以及至供應商現場採樣送驗,後續再進行生產與出貨等程序。
衛生局表示,已要求台糖總公司於今(5)日前提出半成品油脂採購流程、相關佐證資料及自主通報機制文件,後續將依據所提供資料進一步釐清個案情形,並依法辦理,以確認各項程序是否符合食品安全管理規範。
