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進入澎湖打造海陸雙品牌2-2》純淨環境孕育佳餚 「澎湖好農」安心直送餐桌
記者劉禹慶／澎湖專題報導
澎湖白膜花生遠近馳名。（記者劉禹慶攝）
離島澎湖無發展重工業，空氣及水源均乾淨無污染，加上農地鹹分重及海風吹襲下等因素，造就特殊環境，使澎湖生產的蔬果風味佳，深受消費者喜愛，近年在澎湖縣政府與澎湖縣農會輔導下，並接受講習課程，種出的蔬菜及瓜果均符合安全規範，推出「澎湖好農」品牌，讓消費者食得安心。
結合產銷履歷 提升作物價值
近年來澎湖受到海洋資源枯竭、青壯人口大量流失，農漁村都面臨發展瓶頸，在澎湖縣政府及澎湖縣農會努力之下，力拚農漁村經濟活化，並透過社區營造計畫，輔導地方農業升級，繼打出「澎湖優鮮」品牌後，再創「澎湖好農」品牌，搭配食農教育，提升農業產品價值，讓民眾學習吃得健康又快樂，還能了解食物履歷，體會農民耕作辛苦，更能珍惜得之不易的食材。
澎湖縣政府農漁局指出，截至目前已有23位農友取得「澎湖好農」標章資格，包括澎湖在地葉菜類、瓜果類、白膜花生、玉米、風茹草等當季優質農產品，並率領「澎湖好農」參加台北國際食品展，推廣澎湖白膜花生、風茹草等，全方位提升澎湖特色農產品市場競爭力。
澎湖縣政府農漁局與澎湖縣農會，推動澎湖好農活動。（記者劉禹慶攝）
展售會推廣在地風味 打造永續農業
澎湖縣政府並與澎湖縣農會合作，不定時辦理農特產品展售會，現場同時安排花枝丸、花枝蝦捲、香茹茶、土豆粿等澎湖特色小吃，以及紅龍果、嘉寶瓜、洋香瓜、白膜花生等當季農產品免費品嚐，讓民眾從味蕾認識澎湖農業，實踐「食在地、享當季」的理念。
澎湖縣政府農漁局希望透過農特產品展銷會，不僅讓民眾能以優惠價格選購安全溯源農產品、品嚐在地特色美食，更能透過農業交流與成果展示，看見澎湖農業持續精進的成果，共同支持在地農業發展，攜手打造安全、優質、永續的澎湖農業。
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