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進入台南11青農入選全國百大 科技、品牌力翻轉農業新樣貌
台南11位青農獲選第8屆百大青農，市長黃偉哲今天肯定獲獎者，市府將持續透過相關輔導政策做青農最強後盾。（台南市政府提供）
農業部公布第8屆百大青農遴選結果，台南市共有11位青年農民脫穎而出，涵蓋稻作、芒果、文旦、雜糧、畜牧及水產養殖等領域，展現青年世代以科技管理、品牌行銷及永續經營翻轉傳統農業，為台南農業注入新活力。
其中，下營區曾耀彬擁有碩士學歷及科技業主管背景，將科技管理導入稻米生產，全面提升品質與競爭力。南化區張玥騰善用白堊土地質栽培芒果，並發展黑糖加工，打造「夏天種芒果、冬天做黑糖」的多元經營模式。麻豆區李明彥經營「氣球彥文旦果園」，堅持草生栽培與友善農法，生產高品質麻豆文旦，並長年投入中秋公益文旦活動。
學甲區陳鵬羽以「瑞香農產」推動雜糧產業，導入植保機及機械化設備發展智慧農業。善化區陳冠彣則結合飯店主廚經歷，創立「善糧不二」品牌，推動地方創生與食農教育，今年更榮獲國家環境教育獎金獎。
水產養殖方面同樣表現亮眼。學甲區胡春風以「胡家鮮味」品牌整合養殖、自產自銷與計畫性生產。安南區陳仕杰創立文蛤品牌「蛤蝦HASHA」，將品牌管理與標準作業流程導入養殖。返鄉接班第4代養殖事業的凃欣儀打造「和畝水產」，推動智慧養殖、加工加值並成功拓展日本市場。
此外，學甲養殖業第3代周承冠創立「馬冠水作」，設立水產品初級加工場，串聯冷鏈體系，協助漁民提升產品價值。仁德養殖業第3代吳威廷創立「天生好物」，攜手高雄科技大學研發益生菌飼料，以智慧化管理提升養殖效率。傅芊純經營桂芳牧場，積極發展鮮乳加工、食農教育及牧場體驗，打造兼具品質與在地特色的小農品牌。
