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進入中聯致癌油流竄！在野黨喊「失能官員下台」 姜至剛回應了
食藥署長姜至剛表示，尊重外界期待與監督，但現階段釐清事件、檢討不足是他責無旁貸的責任。（記者田裕華攝）
中聯毒油事件持續延燒，不只入侵市售包裝產品，還深入民眾家庭、學校團膳，但衛福部食藥署第一時間並未擴大採取預防性下架措施，引起民眾不安與憤怒，在野黨更要求「失能官員下台」。對此，食藥署長姜至剛表示，尊重外界期待與監督，但現階段釐清事件、檢討不足是他責無旁貸的責任。
食藥署於6月30日接獲中聯油脂事件通報，4月製造的油品檢出「苯駢芘」超標，7月1日宣布下架原型油品等第一層產品，並於3天後才經專家會議，宣布擴大預防性下架第二層產品，但預防性下架範圍僅限於「使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的加工製品」及「使用受影響油品製成的原型油品」。
自事件爆發後，食藥署雖於7月1日公布福懋、福壽及泰山3家中游業者與15個受影響品項，但其他下游流向、受影響產品清單始終未明，一直到5日才公布257家受影響的下游業者，詳細受影響產品清單則需等到7日傍晚才會公布，引起各界強烈不滿。
對於外界聲浪，姜至剛表示，理解社會對於食安事件的焦慮，他也可以感同身受，尊重各界對於食藥署與他個人的期待與監督，但現階段查清楚流向、業者責任追蹤到底、檢討管理制度不足是他最重要的任務，而每次事件都是讓我們管理、達成維護國人食品安全健康的動力，食藥署也對於事件積極矯正。
姜至剛說，這次事件發生後，食藥署第一時間召開專家會議取得共識與精進作為，並與4家油品業者上午10時召開會議，也讓業者明白HACCP管理重要性，這是食藥署責無旁貸的責任，製油產業在台灣非常久時間，需要精進之處會共同協助。
