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進入防堵問題油品流竄 蔣萬安籲中央成立跨縣市食安平台
台北市長蔣萬安至災害應變中心，主持巴威颱風整備會議。（記者田裕華攝）
台北市長蔣萬安質疑中央食藥署要求受影響的「原型油品」及使用問題油品超過20%的加工製品預防性下架，20%的標準難以認定，他今（6）天下午再說明表示，北市府從嚴、從速，即刻做預防性下架，任何使用到問題油品的加工製品，不分20%以上或以下，先全面預防性下架，業者如果提出使用的是低於20%且有相關的證明，就可以恢復上架，同時呼籲中央成立跨縣市平台防堵問題品項流到市面。
蔣萬安下午到災害應變中心主持防颱整備會議前受訪時說，中央針對原型油或者是有食用超過20%問題油品的加工製品來做清查，而且預防性下架，實務上必須求快，才能夠即刻的把源頭堵住，避免後續任何有問題的品項持續的在市面上流通，因此北市府要擴大預防性下架，優先確保民眾的安全。
此外，希望中央能夠即刻成立跨縣市平台，才能夠加速各縣市即刻的勾稽、比對，相互的通報、確認整個流向。因為問題油品可能是從其他縣市轉彎後再流到台北市，因此中央如果有一個跨區的平台，各縣市絕對可以加速整個流程來防堵問題品項流到市面上。
至於民進黨籍立委、台北市長參選人沈伯洋，昨天第一時間質疑市府在這時候還在說中央應該做什麼？說什麼話？是一種責任移轉？蔣萬安表示，中央、地方共同來面對。但台北市政府第一時間就是全面擴大、用最嚴格的標準來做預防性下架；同樣的，也認為中央應該要即刻的把所有在掌握的資訊來公開透明，而不是民眾批評了、北市呼籲了後，才把這些業者名單公布。
蔣萬安說，面對全國性的食安議題，中央、地方本來就有各自要負的責任，大家共同一起面對來共同解決。各縣市做第一時間的稽查、下架、追查流向，中央也能就掌握的相關業者名單資訊公開透明、第一時間就公布或在專區上面定期的更新，民眾有知的權利。
