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進入星宇航空7/1起推全新機上餐！ 大阪燒、手毯壽司日本線吃得到
星宇航空福岡出發前往台北航線的商務艙推出「手毬壽司」。（圖由星宇航空提供）
為持續提升空中饗宴的品質與豐富度，星宇航空今天（25日）宣布，7月1日起全面升級機上餐飲陣容！這次新菜單以「在地文化演繹」與「異國道地風味」為主軸，首度引進日本老字號大阪燒名店「千房」，將經典大阪燒帶上萬呎高空，並推出福岡出發專屬的「手毬壽司」，讓搭乘者在旅途中品味關西與九州的飲食結晶。
星宇航空表示，7月1日起，搭乘大阪出發前往台北的豪華經濟艙及經濟艙旅客，可於機上享用到創立於1973年、發跡於大阪千日前的老字號名店「千房」大阪燒，此次首波合作將充滿街頭特色的大阪燒帶上萬呎高空，還能親手淋上千房特製的大阪燒醬及美乃滋，並撒上海苔粉和柴魚片提升香氣，未來也將陸續推出章魚燒、歐姆蛋炒麵等多款關西代表性料理，讓旅客於旅途中感受最道地的大阪美食文化。
星宇航空說，除了關西經典美味，也特別為福岡出發前往台北航線的商務艙旅客準備驚喜，將「手毬壽司」納入網路預選限定餐點。這款起源於日本關西，與京都傳統文化息息相關的料理，最初是為了讓舞妓（見習藝妓）在用餐時不影響妝容，而發展出優雅且便於一口享用的小巧尺寸壽司，因其圓潤可愛的外型宛如傳統玩具「手毬（Temari）」而得名。
星宇航空表示，美國航線頭等艙餐點迎來新一季菜單更新，持續由米其林三星餐廳「Taïrroir」態芮主廚何順凱Kai Ho操刀規劃，以「在地風味的現代轉譯」為核心，將台灣街頭美食元素揉合Fine Dining細節，打造兼具國際視野與在地情懷的空中用餐體驗。前菜結合台灣具代表性的「鹹豆漿」與「蚵仔煎」元素，主菜則選用台式西餐演進史中的指標性料理「台塑牛小排」。
星宇航空說，針對蔬食需求的貴賓，主廚特別設計兼顧營養均衡與豐富口感的蕈菇漢堡；餐點尾聲則以「冰糖燉梨」為靈感，為整套佳餚畫下溫潤細緻的句點。
深受旅客喜愛的機上甜點品牌「蜷尾家」則再度推出雲端新作。星宇航空表示，凡搭乘自台北出發、航程達3.5小時以上的商務艙、豪華經濟艙及經濟艙旅客，即可品嚐首度亮相的「黑芝麻白玉麻糬」杯裝冰淇淋；長程航線頭等艙與商務艙則提供專屬的蜷尾家特製義式冰淇淋「水蜜桃&海鹽牛奶」。
星宇航空引進日本老字號大阪燒名店「千房」。（圖由星宇航空提供）
星宇航空7/1起推全新機上餐。（圖由星宇航空提供）
