產地直送尚青! 南方澳黑鮪魚大台北都會區也吃得到
除了屏東東港之外,宜蘭南方澳也有生產品質優良的黑鮪魚。(記者賴筱桐攝)
宜蘭縣政府為推廣國產優質水產品,提升漁獲產值,今天(31日)在板橋區農會舉辦黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀多元推廣行銷活動,現場分切1條重達168公斤的黑鮪魚,展現精湛刀工。板橋區農會超市將設置太平洋黑鮪魚專櫃,預計2週後上架,讓大台北地區的消費者享用產地直送的鮮美滋味。
出席活動的漁業署署長王茂城指出,許多保育團體批評台灣只有海鮮文化、沒有海洋文化,這是錯誤觀念,黑鮪魚屬於全球性洄游魚類,30年前公海捕撈沒有明確規範,全盛時期1年可以抓8000尾,但各國爭相捕撈,造成漁業資源不斷減少,大約15年前訂定國際管理規範,我國捕撈黑鮪魚的配額是每年1900噸,但還是超捕300多噸,被國際組織列為檢討對象。
王茂城表示,目前捕撈黑鮪魚的船隻必須取得漁業署作業許可,1航次上限15尾,且捕獲時要同步透過海上衛星通報、做紀錄,也要剔除魚鰓,對漁民來說付出很高的作業成本,但也證明台灣漁民都是在政府合法、合規的前提下,提供漁業永續經營的漁產品。
宜蘭縣政府秘書長吳志宏表示,南方澳擁有深厚漁業歷史與文化,也是黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀等高經濟價值魚種的重要生產基地,每年4到6月為黑鮪魚產季,有「北蘇澳、南東港」之稱,今年4月11日拍賣南方澳第一鮪重達276公斤,黑鮪魚因肉質鮮美、油脂分布細緻,且富含多元不飽和脂肪酸,深受市場青睞,盼藉由推廣活動,讓更多民眾認識國產漁產品的美味與價值。
板橋區農會理事長郭進源說,農、漁業一家親,漁民冒著生命危險出海捕魚,就是希望消費者品嘗到新鮮美味的漁產品,板橋農會超市將設置1個黑鮪魚專櫃,透過產地直銷模式,把「尚青」的黑鮪魚送到消費者手中,民眾不用再大老遠跑到宜蘭或屏東品嘗。
除了今日行銷活動,蘇澳區漁會將於6月7日在台北花博農民市集、6月14日在台北希望廣場,舉辦黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀等漁產品促銷推廣活動。
蘇澳區漁會今天在新北市板橋農會前舉辦黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀等多元漁產品行銷活動。(記者賴筱桐攝)
活動現場分切1條168公斤的黑鮪魚,展示精湛刀工。(記者賴筱桐攝)
現場販售南方澳生產的漁產品,吸引消費者購買。(記者賴筱桐攝)
