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進入玉米濃湯「暖胃又暖心」！知名總鋪師下鄉義煮 學童喊「神仙做的吧！」
南光國小學童喝著阿華師親手烹煮的玉米濃湯，不少人大讚「這是神仙煮的吧！」。（記者李文德攝）
〔記者李文德／雲林報導〕高雄翰品酒店行政主廚「阿華師」江進華，以一手好廚藝下鄉做公益超過20年，全台都有其愛心蹤影，今他到雲林四湖鄉南光國小除捐出共2萬元現金給學校作為校務發展基金外，更大展身手烹煮一鍋玉米濃湯給全校師生享用。不少小朋友食指大動，稱讚「這是神仙做的吧！」江進華表示，盼用食物暖胃又暖心，期待有更多人加入行列。
58歲的江進華是嘉義中埔鄉人，父親是佃農，生活困苦。回想過去生活，他對於小時侯常常吃「番薯」充飢的回憶仍歷歷在目。國中畢業後江進華為改善家計，並學得一技之長，便到大飯店應徵學徒，從打雜做起，一步步登上行政主廚位置，不過他仍不忘幫助弱勢偏鄉學童，全台做公益、義煮，除全台，就連馬來西亞、新加坡都有他愛心身影。
今江進華將總公司雲朗觀光集團獎勵他的1萬元，加上自掏腰包1萬元，全數捐給南光國小，甚至煮一鍋玉米濃湯給全校師生享用。不少學童對於阿華師並不陌生，反倒期待他天天到學校。
學生喝了幾口濃湯後，大讚「這是神仙煮的嗎？」，和學校營養午餐的濃湯不一樣，除了能夠喝到濃香的奶味外，更多的是從湯中散發出來的溫暖感情。
江進華表示，帶來小朋友最喜歡的食物，「既能暖心又暖胃」，食材不必使用高檔奢華，而是需要放入感情烹調，才能讓大家感受到，公益義煮多年來，盼能引起大眾回響，一起促成善的循環。
南光國小校長黃瑞璋表示，多年前因聚會認識阿華師，牽起與雲林縣的邂逅，他到雲林縣義煮以超過20所學校，不論多遠阿華師都會去，盼每次行動都能夠喚起學童們將能有能力，要回饋社會的心。
「阿華師」江進華（左）今到四湖南光國小捐2萬元外，更親手烹煮玉米濃湯供全校師生享用。（記者李文德攝）
「阿華師」江進華（左）今到四湖南光國小捐2萬元外，更親手烹煮玉米濃湯供全校師生享用。（記者李文德攝）
