12月上半月高麗菜交易價比去年同期漲逾2.7倍 農糧署估下旬回穩
平地高麗菜陸續上市,農糧署估12月下旬後價格會趨於穩定。(資料照)
〔記者楊媛婷/台北報導〕今年冬天菜價特別貴,由北市府主導的台北果菜批發市場今年12月1日到15日(休市前)的高麗菜平均供應量比去年同期減少約23%,但拍賣價每公斤高達43.6元,較去年同期每公斤11.5元大漲約279%,農糧署今(16日)表示,預估12月下旬後高麗菜價格就會恢復穩定。
高麗菜有菜王之稱,夏天時國人吃的高麗菜主要是來自高山地區,冬天時平地高麗菜則會陸續上市,過往台灣冬天因氣候適合蔬菜生長,菜價相對穩定,今年12月前半個月高麗菜在台北批發市場的平均交易價較去年同期大漲279%,另生長週期較短的短期葉菜類空心菜,今年12月上半月的供應量比去年同期增加5.1%,但平均交易價格每公斤達71.9元,較去年同期的44.5元上漲61.7%。
對於今年冬天高麗菜等菜價高漲,農糧署副署長姚志旺表示,之前因接連颱風導致山區高麗菜品質受損,台灣前一陣子雖到秋冬,但天氣仍炎熱,導致平地高麗菜病蟲害嚴重,又正逢高山高麗菜與平地高麗菜產地轉換的銜接期,加上需求旺盛,才導致高麗菜等菜價價格較高,但預計隨著天氣涼冷穩定,平地高麗菜與其他蔬菜的價格在12月下旬後也會趨於穩定。