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進入大埤稻草酸菜季 大型稻草藝術裝置超吸睛
三結社區發展協會因應明年「小龍年」，用稻草製作高2.5米的裝置藝術「福袋小龍」。（記者李文德攝）
〔記者李文德／雲林報導〕全國稻米、酸菜最大產地在雲林縣大埤鄉，為讓民眾加深印象，鄉公所今（7）日舉辦稻草酸菜季，將當地獨特的酸菜特產，讓民眾DIY，更有許多10多件稻草藝術裝置，如2.5米「福袋小龍」、4米「巳小龍」格外吸睛，盼透過寓教於樂的方式，讓民眾對於大埤鄉進一步認識。
大埤公所統計，鄉內種植酸菜原料「芥菜」約600至800公頃，每年產量都超過3萬公噸，全台8成以上酸菜來自大埤，產值約5至6億。另大埤亦是種植稻米密度最高鄉鎮，光是去年一二期稻作，超過5200公頃，產量更是全國之冠，可謂酸菜、稻米的故鄉。
為讓民眾加深印象，公所將酸菜、稻米兩樣特產結合，舉辦文化季，迄今已進入第4屆，今活動在三結村稻香園盛大展開，農村發展及水土保持署南投分署長傅桂霖、雲林縣長張麗善、大埤鄉長林森寳等人出席。
林森寳指出，此次活動除提供800份滷肉飯、酸菜鴨湯免費品嘗外，酸菜DIY，稻草藝術裝置展出，盼推廣當地文化特色，另在酸菜文化館中也酸菜產業調查研究特展，希望透過一連串系列活動，讓年輕一代也能夠關心當地的特色。
活動中最具重頭戲的稻草藝術裝置，由三結社區發展協會製作，此次因明年「小龍年」，特別製造2.5米「福袋小龍」4米「巳小龍」。理事長黃迺勛指出，利用稻草製作裝置已有10多年，近年也有雲林科技大學師生投入創作，此次作品除了稻草捲外，更展出10多件稻草藝術品，都是大家花費將近3個月製作完成，盼讓民眾知曉農廢也能成藝術。
另公所趁活動也舉辦送暖活動，由台南市府經發局工業區科長顏惠結與多家企業發起，共同捐贈400床羽絨被給鄉內低、中低收入和及邊緣戶。顏惠結表示，盼小小力量回饋家鄉。
三結社區發展協會因應明年「小龍年」，用仿真稻草製作高4米的裝置藝術「巳小龍」。（記者李文德攝）
活動更開放讓民眾親自體驗如何醃製酸菜。（記者李文德攝）
大埤鄉公所今舉辦稻草酸菜季活動。（記者李文德攝）
