擦完桌子抹布放紅豆湯鍋中? 通化夜市冰品店澄清:是放餿水桶
該甜品店餿水桶。(台北市衛生局提供)
〔記者林承鴻/台北報導〕有民眾到通化夜市知名冰品店喝紅豆湯,發現店員用抹布擦桌子、補貨用的鐵盒後,竟疑似把抹布丟在紅豆湯上,相當不衛生。台北市衛生局派員前往稽查,業者表示民眾看到的抹布是放在餿水桶中,另現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項,已請業者立即改善完成。
台北市衛生局表示,有關民眾反映通化夜市外的甜點店將抹布放置於紅豆湯上,衛生局昨派員前往針對人員衛生、食材處理及場所衛生等稽查,經查現場未發現食材中有異物等情事,業者表示民眾看到的抹布是放置於餿水桶中。
不過衛生局現場查有冷藏食材未加蓋之缺失事項,已請業者立即改善完成,另已輔導業者應遵循食品安全衛生相關法規,落實衛生自主管理,以確保食品衛生安全。
該甜品店冷藏食品未加蓋。(台北市衛生局提供)