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進入仙草花節將紫爆登場 獅潭推仙草饗宴打先鋒
仙草花節將紫爆登場，獅潭推仙草饗宴打先鋒。（鄉公所提供）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣獅潭鄉向來以柑橘、桂竹筍等農產聞名，因鄉內不少店家販售仙草產品，近年來，鄉公所也在鄉內栽植仙草並舉辦仙草花節，名氣漸盛。今年將於11月23日、11月24日、11月30日、12月1日連2週舉辦活動，獅潭鄉公所今天也推出仙草饗宴，將仙草與在地農產入菜，仙草花節期間在地業者也將提供，不過需先預約，可洽苗栗獅潭樂悠遊FB專頁。
獅潭鄉公所表示，仙草饗宴為在地店家配合仙草花節所推出的美食料理，平常並未販售，所以遊客若想品嘗必須先預約限定美食。獅潭鄉公所邀請在地生產職人與料理達人合作，秉持「從產地到餐桌」的精神，選用在地食材且用料講究，以「仙草、客家、在地」三種元素發想料理。
獅潭鄉公所指出，經過大家努力，推出7道仙草料理，分別是「有機山泉芽菜捲、炸仙草、仙草雞湯燉粥、仙草風味客家小炒飯糰、義式總匯仙草巧巴達、元氣紅棗養生花茶、橘莓之戀」，盼透過在地美味促進獅潭鄉經濟發展並持續打響仙草花知名度。
遊客若想透過公共運輸前往欣賞仙草花，獅潭鄉公所安排接駁專車於11月23日、11月24日、11月30日、12月1日在苗栗火車站等候，從早上8點30分開始到下午2點30分整，每30分鐘一班車；若由活動會場到苗栗車站接駁則從早上10點10分開始到下午5點10分，每30分鐘一班車。
