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進入台東鬼頭刀有望重返美國市場 縣府也開拓內銷
台東縣議會今天由縣議員許進榮（左4）安排，漁民現炸鬼頭刀魚柳，滿室飄香。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕台灣鬼頭刀因致力改進綜合品質，可望重返外銷美國市場，台東新港漁港是重要產地，近年因外銷受阻，出現銷售困境，面對有望重啟外銷，漁民仍盼縣府努力打通國內通路，避免走上鳳梨釋迦外銷中國受制於人的後塵。縣長饒慶鈴允在學生營養午餐推廣，並與超商洽談。
台東縣議會今天滿室飄香，酥炸鬼頭刀的香氣，吸引了議員及官員大快朵頤。這是縣議員許進榮邀新港漁會的漁民到場現炸醃製兩天的鬼頭刀魚柳，外酥內嫩，讓人一口接一口。不過，許進榮隨後在質詢時揭露鬼頭刀銷售困境，盼縣府協助解決。
許進榮說，新港的鬼頭刀往年都以外銷美國為主，但因品質未達美國要求，銷美幾乎停頓，漁民捕撈後只能靠內銷，銷量有限，所幸新港區漁會有建置冷凍庫，才得以調節產量，價格不致於崩盤。
鬼頭刀外銷美國困境是整個台灣漁業面臨的問題，經漁業署邀集漁會、業者、學者專家組成工作小組，訂定管理規範，提升管理機制，今年7月獲美方機構提升評比，可望重返美國市場。
許進榮說，若恢復外銷固然是好消息，但目前還不確定，就算恢復也難保是否又有變數，因此不能單純仰賴外銷，否則會走上鳳梨釋迦外銷中國而受制於人的困後塵，應積極開拓內銷，讓國人認識鬼頭刀魚種，並知道可方便購買。
縣長饒慶鈴說，縣府很願意幫忙漁民，將請教育處對學校營養午餐的招標作業，研擬納入鬼頭刀的可行性，另外，也會與國內超市及超商業者洽談上架，增加鬼頭刀水產品內銷機會，以保障漁民收益。
