蔬果農藥殘留近1成違規全聯、家樂福、瓦城、馬辣都上榜

台南市東區前鋒路上的瓦城香菜檢出農藥殘留不合格。（食藥署提供）

2024/11/04 17:40

首次上稿：16:09
更新時間：17:40（新增瓦城回應）

〔記者林惠琴／台北報導〕衛福部食藥署今（4日）公布7至8月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，共抽驗834件農產品，近1成不合格，從全聯販賣的蘿蔔、冷凍藍莓，到家樂福的木瓜，以及知名餐廳瓦城的香菜、馬辣頂級鴛鴦鍋的百香果都榜上有名。

食藥署與地方衛生局共同執行市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫，此次總計抽驗834件，其中755件符合規定、合格率90.5%，79件不符合規定則有21件依違反食安法裁罰81萬元，45件移請農政單位處辦，另有13件由地方衛生局處辦中。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，若違反食安法「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。無法交代來源則可處分販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

在不合格名單中，例如全聯台南六甲分公司的蘿蔔檢出可尼丁0.07ppm（百萬分之一濃度），高於標準值的0.02ppm，供應商李○福已被高雄市衛生局裁罰3萬元；家樂福桃園八德分公司的木瓜檢出百利普芬0.06ppm，不符使用規定，供應商永隆水果行也被屏東縣衛生局裁罰3萬元。

不過，在已開罰案件中，以全聯澎湖光榮分公司的冷凍藍莓出現不得檢出的諾伐隆0.04ppm，輸入商森宏生技股份有限公司遭台北市衛生局裁罰12萬元最高。魏任廷補充，此案衛生局審酌業者應強化辦理自主檢驗等作業，依照違規情節開罰。

另外，在餐廳方面，像是台南市東區前鋒路上的瓦城，提供的香菜出現不得檢出的愛殺松0.09ppm，供應商李○新已被台南市衛生局裁罰6萬元；以及台北市信義區松壽路上的馬辣頂級鴛鴦鍋，提供的百香果則出現不得檢出的賽滅淨0.12ppm，地方衛生局正處辦中。

對此，瓦城聲明表示，針對食藥署今日公布供應商違規之事實，已於第一時間更換供應商，並全面撤換問題食材，確保食安無虞。並仍嚴格要求新的合作廠商須符合以下標準：確認為核准登記之公司、符合食藥署食品登錄字號、定期提供第三方檢驗報告。此外，對於合作供應商此次沒有做好食安標準深感遺憾，亦將持續督促做好食材管理與內部檢驗，以確保消費者食用之安全。

長期食用未清洗乾淨、殘留農藥的蔬果恐危害人體健康，因此魏任廷提醒，民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章或信譽良好商家的產品。此外，清洗蔬菜時，建議以流動清水先浸泡再沖洗、再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用。