鹿港知名「王罔」、「蚯蚓龍山」麵線糊 11/1起漲價
鹿港鎮有94年歷史的知名小吃「王罔麵線糊」貼出公告,宣布從11月1日小漲5元。(記者劉曉欣攝)
〔記者劉曉欣/彰化報導〕許多人來到彰化縣鹿港鎮遊玩,首先就是要來碗麵線糊!而鹿港知名小吃「王罔麵線糊」、「蚯蚓龍山麵線糊」,以及後起之秀的「阿璋手工麵線糊」,都紛紛宣布因原物料持續上漲,將從11月1日調漲,每碗漲5元,小碗調漲為35元,大碗調漲到45元。
鹿港鎮有94年歷史的知名小吃「王罔麵線糊」,目前由第3代王志弘、王志双接班。王志弘說,該店麵線糊至少已經5、6年都沒漲了,原物料都漲了好幾波,以鹿港麵線糊必備的豬肉來說,早就漲了2成,還有瓦斯、電費與人事費,也全都漲了,才會決定漲價,並提前貼出漲價公告,小碗從30元漲到35元。
而「蚯蚓龍山麵線糊」從1996年前進鹿港第一市場美食戰區開店以來,就大受歡迎,該店也貼出公告宣布漲價,將於11月1日調漲,每碗漲5元,小碗調漲為35元,大碗調漲到45元,而漲價原因就是因為原物料持續上漲。
由於麵線糊是鹿港在地人的早午餐兼下午茶,光是鹿港小鎮大約就有近20家的麵線糊,後起之秀的「阿璋手工麵線糊」 也繼兩家老店之後,宣布跟進調漲價格,小碗調漲為35元,大碗調漲到45元。
許多遊客看到漲價公告,認為鹿港麵線糊是銅板美食,就算小漲5元,還是非常平價的小吃,而不少在地人則是趁著漲價之前,天天來報到,多吃幾碗都算賺到了。
鹿港麵線糊最大的特點就是用手工麵線,不加大腸,但赤肉則是麵線糊的靈魂,因為便宜又好吃,深受在地人與遊客的喜愛,更是遊客到鹿港遊玩必吃的小吃。而鹿港人吃麵線糊更有身懷絕技,都是裝在塑膠袋裡,直接倒在嘴巴吃,連湯匙與吸管都省了,讓外地人看的是嘖嘖稱奇。
鹿港鎮有94年歷史的知名小吃「王罔麵線糊」,宣布從11月1日小漲5元。(記者劉曉欣攝)
鹿港鎮有94年歷史的知名小吃「王罔麵線糊」,豬肉是麵線糊的靈魂。(記者劉曉欣攝)
「蚯蚓龍山麵線糊」宣布因原物料持續上漲,也將小漲5元。(民眾提供)(記者劉曉欣攝)
鹿港「蚯蚓龍山麵線糊」也是人氣小吃,宣布11月1日起小漲5元。(記者劉曉欣攝)
鹿港「蚯蚓龍山麵線糊」也是人氣小吃,宣布11月1日起小漲5元。(記者劉曉欣攝)
麵線糊是鹿港小鎮的特色小吃,阿璋麵線糊是後起之秀,在老店宣布漲價後,也決定跟進同步小漲5元。(記者劉曉欣攝)