「亞洲萬里蟹大賞」登場 詹姆士限定料理免費試吃
新北市農業局長諶錫輝(右)與廚師詹姆士(左),共同料理「韓式辣炒蛋萬里蟹」。(記者羅國嘉攝)
〔記者羅國嘉/新北報導〕萬里蟹產季到來,新北市漁業及漁港事業管理處今(19日)於石門區富基漁市,舉辦今年度「亞洲萬里蟹大賞」,民眾除完成指定任務可免費搶先嘗鮮外,更邀請廚師詹姆士到場大展廚藝,烹煮限定料理免費試吃。民眾只要到富基漁市指定餐廳消費限定料理,還可登錄抽萬元「感蟹金」,或萬里蟹熟蟹福袋。
廚師詹姆士今天現身富基漁港,現場示範為魚市餐廳設計的3道萬里蟹限定料理,分別為「韓式辣炒蛋萬里蟹」、「日式萬里蟹豆腐鍋」及「泰式黃咖哩萬里蟹」,新北市農業局長諶錫輝也親臨現場,與詹姆士共同料理「韓式辣炒蛋萬里蟹」,並分享挑選萬里蟹訣竅,最後提供40份給現場民眾免費試吃。今日來不及到場民眾,明天中午12時20分、下午1時20分及2時20分等3個時段,到富基漁市仍可品嘗限定料理,各40份免費試吃。
諶錫輝表示,除了品嚐美味料理,還有「萬里蟹小學堂」,向民眾介紹萬里蟹種類、捕撈方式及蟳蟹管制規定,當日也可透過「萬里蟹九宮格」趣味遊戲獲得今年度萬里蟹特色禮品;即日起至11月17日到富基魚市餐廳品嚐限定料理時,只要向餐廳索取「蟹味登機證」小卡,掃描小卡上的QRcode即可線上填寫表單,就有機會在11月18日抽中「感蟹金」1萬元以及熟蟹福袋。
廚師詹姆士現場烹調限定料理免費試吃。(記者羅國嘉攝)
新北市農業局長諶錫輝與廚師詹姆士共同料理「韓式辣炒蛋萬里蟹」,提供40份免費試吃。(記者羅國嘉攝)