離開
進入高麗菜價居高不下 彰化溪州菜農曝原因
面對颱風逼近，農民搶收農作物，民眾搶買，彰化溪湖果菜市場蔬菜批發價連兩日上漲。（資料照，記者陳冠備攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕山陀兒已轉為低氣壓，很多民眾好奇「為什麼高麗菜還那麼貴？」產地菜農說，國產的高麗菜現在都來自高山，價格當然貴，便宜的高麗菜都是「進口貨」，大都流向自助餐和團膳業者，民眾自然無感。
以溪湖果菜市場為例，今天高山高麗菜（初秋品種）每公斤成交價格為64.4元元，進口高麗菜則為35.8元，颱風前後高山與進口的日交易數量都約3、4000公斤，但今天進口量飆到7000公斤，高山則來到2000公斤。
彰化縣溪州鄉許姓菜農說，進口高麗菜價格是高山高麗菜的一半，成交量也不少，但這些便宜的高麗菜，都先被團膳或自助餐業者買走，會流到傳統市場的進口貨相對不多。
許姓菜農指出，進口高麗菜與高山高麗菜外觀一樣，但口感差很多，進口高麗菜大都來自越南，口感偏硬，不甘甜，高山高麗菜口感鮮脆，入口甘甜，以拍賣價64.4元的高山高麗菜，賣到零售市場1顆約350元，若有標榜「高山高麗菜」都是良心菜商。
菜農說，國產高麗菜只有「初秋」、「台中二號」兩大品種，但都不適合夏季生長，「有辦法」的菜農為了賺錢，夏天跑到高山種高麗菜，人力和運輸成本高，數量又少，價格自然降不下來。
圖為溪湖果菜市場4日的交易，甘藍初秋（高麗菜）是高麗菜，成交均價為64.4元，甘藍改良種即為進口高麗菜，成交均價為35.8元。（記者顏宏駿翻攝自農糧署網站）
