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進入台東地區農會稻米達人賽吳聲昌奪冠 評審讚不輸池上、關山
台東地區農會今天舉辦稻米達人競賽，由評審評選良質米。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕台東縣鄉鎮級「稻米達人競賽」第二場賽事今天在台東地區農會推廣部2樓舉行，有12名農友報名參賽，經過田間初審後共有10人入圍決賽，參賽組別皆為「非香米組」，吳聲昌獲第一名，將晉級全國賽。評審認為台東市產區的良質米與池上、關山比較，並不遜色。
鄉鎮級米質競賽為「台灣稻米達人選拔賽」之前哨戰，參賽稻米除需通過田間初審外，進入決賽後，稻穀、糙米、白米外觀、糙米性狀、蛋白質含量等多項檢驗項目需經過謹慎地審視與測定。再由台東區農業改良稻作研究室同仁，於現場以一致的流程烹煮白米，提供由農糧署東區分署台東辦事處前專員黃俊傑、台東農改場前副場長江瑞拱、科長丁文彥、助理研究員廖勁穎及助理研究員郭丞恩等5位專家所組成專家評審團進行官能品評。
比賽結果經公開加總後，最後由吳聲昌脫穎而出奪得冠軍，參賽品種為台稉2號，除頒贈獎牌及獎金外，將代表台東地區農會角逐113年台灣稻米達人選拔；吳聲昌表示，栽培管理模式需要隨環境進行調整，尤其以田間肥培及水分管理最為重要，今年氣候較為炎熱，於栽培過程配合氣候適時調整栽培方針是奪冠的關鍵因素。
