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進入連奪日本米特別賞 烏日稻農林凡閔二度入選台灣稻米達人全國賽
烏日稻農林凡閔（中）二度入選台灣稻米達人全國賽。（記者黃旭磊攝）
〔記者黃旭磊／台中報導〕農業部農糧署舉辦台灣稻米達人選拔計畫，烏日稻農林凡閔繼2022年連奪日本米競賽特別優秀賞及台灣稻米達人冠軍賽後，今天再度獲選烏日區農會冠軍，獲選參加9月中旬台灣稻米達人全國賽資格，林凡閔說，今年多雨氣候異常，稻米晚5天收割補回「日積溫」（日曬溫度）才救回口感。
113年台灣稻米達人選拔-烏日區賽事上午在農會舉行，賽事由農業部農糧署主辦，烏日區農會總幹事張漢強以「高雄147」為比賽米種，邀請農糧署中區分署課員王瑞繹、台中區農業改良場前副場長洪梅珠、台中區農業改良場助理研究員鄧執庸及中興大學農藝學系副教授許奕婷等6名評審，針對糙米及稻穀性狀、白米規格、官能品評等6個品項評分，並由家政班成員現場蒸煮，賽場米香四逸讓民眾口水都流出來。
經過近2小時激烈評鑑，評審從10名入選稻農中選出林凡閔（59歲）、施秋和（72歲）各獲冠、亞軍，兩人去年也名列前矛，今年名次對調由林凡閔勝出，稻農江仲琳獲選季軍。
林凡閔曾獲2022年連奪日本米競賽特別優秀賞及台灣稻米達人冠軍賽，他告訴本報，今年種植1.2公頃水稻、收成14割，約每分地收成1千4百台斤，由於今年5月後雨量過多，光和作用不足日照少，需比去年晚3到5天在6月7日收割，補回水稻「日積溫」。
林凡閔表示，日本人種稻非常重視作物成長日照溫度，認為累積在每顆稻穀「日積溫」影響口感，不過，氣候是兩難要靠栽培調整，過於高溫也易造成米心過白。
農糧署於台中、彰化、雲林、花東等地區舉辦「台灣稻米達人選拔」鄉鎮賽，賽事將在8月20日截止，隨即於9月在台北市舉辦全國賽，估計將有超過7百名稻農參與評比選出台灣稻米達人冠軍。
農糧署中區分署、台中區農業改良場評審針對糙米性狀等6個品項評分。（記者黃旭磊攝）
農糧署台灣稻米達人選拔計畫邀請10名烏日稻農參賽。（記者黃旭磊攝）
