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進入台灣精饌米獎揭曉 台東囊括4個金質獎及2個銀質獎
今年精饌米獎台東好米囊括4個金質獎及2個銀質獎。（記者黃明堂翻攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕台灣包裝米界「2024年精饌米獎」於8月7日揭曉得獎名單，台東好米再次大放異彩，包含香米組及非香米組的金質獎5名及銀質獎6名，11個獎項中，台東好米囊括4個金質獎及2個銀質獎。
本屆依水稻品種特性分為「香米組」及「非香米組」個別進行評審。香米組的競賽中，金質獎由富盛農經科技股份有限公司的「樂米穀場-台東池上產新月豔姬」及米屋智農股份有限公司的「米屋知本溼地環頸雉有機香米」奪得，銀質獎由池上多力米股份有限公司的「香鑽米」獲取。
非香米組中，台東地區表現依舊亮眼，金質獎得主包含池上鄉農會的「池農正宗月光米」及富盛農經科技股份有限公司的「樂米穀場-台東池上競賽履歷米」；銀質獎為池上鄉農會的「正宗池農米」，展現出台東地區在稻米品質上的卓越實力。
精饌米獎的獲獎產品，是最符合「品種、品質、品牌」三品及「安心、安全」二安的高品質包裝食米。參賽產品須具備產銷履歷、有機驗證、有機轉型期驗證、台灣優良農產品食米項目驗證或經審認通過友善環境耕作推廣團體所登錄農民產製之包裝食米方可參賽。
今年參賽米為來自全國各地精選的69件米界翹楚，由農糧署於通路端以秘密採購的方式隨機取樣，經過公開統一更換外包裝袋並重新隨機編碼後，再進行農藥殘留、品種DNA、品質規格、蛋白質含量、食味值檢驗及感官品評，最終選出具有頂級食味、安心、安全及溯源之高品質的包裝米。
農改場說，今年精饌米獎包含香米組及非香米組的金質獎5名及銀質獎6名，11個獎項中，台東好米囊括4個金質獎及2個銀質獎，這樣的好成績不僅展現了業者在調製管理上的用心，也反映了台東農民長期以來不斷提升技術、堅持優質米品的努力成果。消費者可以透過多種銷售通路購買優質的台東好米，一同品嘗晶瑩美味的得獎台。
