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澎科大在美食創作舞台大放異彩 縣長陳光復接見頒獎表揚

澎科大學生,在今年國際美食競賽大放異彩。(澎科大提供)

澎科大學生,在今年國際美食競賽大放異彩。(澎科大提供)

2024/06/18 15:18

〔記者劉禹慶/澎湖報導〕國立澎湖科技大學餐旅管理系、食品科學系師生,今年在國際賽場中大放異采,馬來西亞世界廚藝大賽榮獲1特金、8金、5銀,中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學」榮獲2創作獎、10金、7銀、3銅佳績。

縣長陳光復今(18)日在縣府第一會議室頒獎表揚優秀選手。陳光復表示,縣府長期以來與澎科大密切合作,在學術、官方經驗上彼此交流,在縣政推動上,學校為縣府提供許多專業建議。縣府也提供澎科大學生每學年1萬元交通補助,減輕學生求學過程的負擔,專注於學業上。

馬來西亞世界廚藝大賽,餐旅系教師游凱傑自由式餅乾金牌、兩人組合下午茶銀牌;餐旅系學生洪佳妤聖誕餅乾展示品金牌、聖誕屋展示品銀牌;張文慈牛油蛋糕金牌、兩人組合下午茶銀牌、烘焙泡芙銀牌、自由式布丁銀牌;余偲菡素食創意料理展示盤金牌;許瑋辰素食創意料理展示盤金牌、台灣街邊美食金牌;李培揚素食創意料理展示盤金牌、特製炒飯金牌;徐崧煒台灣街邊美食特金牌。

中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學:餐旅系學生梁智勳台式創意甜麵包金牌、造型和菓子工藝銅牌;洪佳妤藝術糖霜匾額創作金牌;林家萱餅乾商品創意設計金牌;陳心薇造型創意杯子蛋糕金牌;張瑜庭彩繪蛋糕捲銀牌;沈奕涵彩繪蛋糕捲銅牌;黃郁庭奧林匹克創作獎、造型馬卡龍金牌、創意藝術馬卡龍金牌、造型創意饅頭銀牌;王郁婷餅乾商品創意設計金牌;唐以欣烘焙藝術展示金牌;謝少樺烘焙藝術展示金牌;陳佩怡婚禮糖霜餅乾金牌;李禹璇烘焙藝術展示銀牌;黃湘捷造型創意杯子蛋糕銀牌;謝瑀潔餅乾商品創意設計銀牌;食品科學系教師許志弘台式創意甜麵包銀牌、翻糖蛋糕裝飾銀牌、歐式麵包銅牌、奧林匹克創作獎。

澎湖縣長陳光復,頒獎表揚美食競賽得主。(記者劉禹慶攝)

澎湖縣長陳光復,頒獎表揚美食競賽得主。(記者劉禹慶攝)

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