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戒治分監收容人學廚藝 包粽慶端午

台南監獄明德戒治分監舉辦包粽活動,讓收容人體驗,提前慶祝端午節。(明德戒治分監提供)

台南監獄明德戒治分監舉辦包粽活動,讓收容人體驗,提前慶祝端午節。(明德戒治分監提供)

2024/05/28 23:46

〔記者吳俊鋒/台南報導〕端午將至,法務部矯正署台南監獄明德戒治分監今天結合特色小吃班的廚藝,讓收容人學習包粽子,透過寓教於樂的文康活動,提前歡度佳節。

戒治分監這場「粽藝大哥大」活動,更生保護會台南分會、台南榮譽觀護人協進會,以及台南更生輔導團等單位也合作辦理,要在高牆內協助推廣包製肉粽的傳統技藝。

戒治分監睽違近6年,恢復辦理特色小吃技能訓練課程,獄方結合學員,由台南更生輔導團的李秀英、林江賞與游碧雪等共同教導收容人製作、烹煮端午應景的肉粽,提前慶祝佳節。

台南監獄典獄長莊能杰感謝更生保護會、更生輔導團,以及榮觀協進會等對矯正機關的支持與協助,他也期勉收容人珍惜各項戒毒處遇,還有技能訓練等課程的時機,用心學習。

莊能杰希望大家未來踏出矯正機關後,都能學以致用,穩健回歸社會;陳姓收容人說,自從染上毒品,出入監所已經超過20年,早已忘記端午粽香的味道,這次能親手包製,內心十分感動。

台灣更生保護會臺南分會主任莊淳霖提到,將積極安排出監銜接輔導,對每位學員提供就業諮詢與證照考試,並針對有意願者,提供創業貸款資訊或資金,讓戒毒收容人未來在復歸的過程中,能有社會資源的協助與陪伴。

台南監獄明德戒治分監舉辦包粽活動,讓收容人體驗,提前慶祝端午節。(明德戒治分監提供)

台南監獄明德戒治分監舉辦包粽活動,讓收容人體驗,提前慶祝端午節。(明德戒治分監提供)

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