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綠竹筍雨後「大出」台南關廟農會啟動運銷

關廟綠竹筍進入量產,區農會啟動收購、運銷,到貨後,先做清洗、預冷的處理作業。(記者吳俊鋒攝)

關廟綠竹筍進入量產,區農會啟動收購、運銷,到貨後,先做清洗、預冷的處理作業。(記者吳俊鋒攝)

2024/05/27 11:22

〔記者吳俊鋒/台南報導〕台南關廟的綠竹筍遠近馳名;原本因乾旱導致收成延後,在接連的鋒面帶來降雨後,目前進入俗稱「大出」的盛產期,區農會今天啟動運銷作業,協助穩定市場價格。

由於務農人口高齡化,關廟區的綠竹筍栽種面積逐年縮減,但品質仍深受歡迎,是地方產業三寶之一;今年4月中旬前降雨偏少,採收期也跟著延後。

關廟區農會初估當地綠竹筍栽種面積約300公頃,獲得雨水滋潤後,目前進入量產,協助拓展通路,相當重要,因此今起在大洲集貨場展開收購。

到貨的綠竹筍,都先經過清洗、預冷,並嚴格分級,品質在「前段班」的才會運至台北果菜市場拍賣。

農會動員投入收購,截至中午前,首日到貨量已超過3.5公噸,相當踴躍,工作人員忙碌不已。

關廟區農會推廣部主任黃國斌表示,比起以往的收購首日,今年到貨量明顯增加,也將啟動真空包裝的加工作業,避免市場爆量,紓解賣壓,以穩定價格。

關廟綠竹筍進入量產,區農會啟動收購、運銷,到貨後,先做清洗、預冷的處理作業。(記者吳俊鋒攝)

關廟綠竹筍進入量產,區農會啟動收購、運銷,到貨後,先做清洗、預冷的處理作業。(記者吳俊鋒攝)

關廟綠竹筍開始量產,農民採收後,送至大洲集貨場。(記者吳俊鋒攝)

關廟綠竹筍開始量產,農民採收後,送至大洲集貨場。(記者吳俊鋒攝)

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